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多寶魚 TURBOT

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商品簡述：

多寶肉質軟滑，有豐富膠質，魚味較淡，
於養殖魚中食味算不錯，適宜清蒸/豉汁蒸。

規格：

多寶魚學名大菱鲆，原産于歐洲大西洋海域，屬於比目魚的一種。
其身體扁平、略成菱形，褐色中隱約可見黑色和棕色花紋。
由於游動時體態十分優美，宛如水中之蝴蝶，故又稱“蝴蝶魚”。
因其營養價值豐富，口味特別鮮美，深得廣大消費者喜愛，
被消費者冠以“多寶魚”的美譽。

大菱鮃魚的皮下脂肪和膠質豐富，入口會黏嘴，肉質潔白滑嫩。

附上檢驗報告