10月 01, 2026
國際採購部｜Global Team
「拆櫃不就是數數量嗎？」不只是這樣。對進口水產批發來說，每一批貨都連著盤商與客戶的信任，我們習慣在前面多確認一點。
本批預購開放中｜馬來西亞活凍草蝦
【草蝦預購】馬來西亞活凍草蝦｜盤商批發・產地活凍・秋冬備貨
馬來西亞產地活撈後快速冷凍，保留草蝦自然鮮甜與彈性。 本批開放盤商提前預購，適合水產盤商、中盤商及餐飲通路備貨。
馬來西亞活凍草蝦｜產地活撈後快速冷凍，開放盤商與餐飲通路預購
🦐 馬來西亞活凍草蝦是什麼？
馬來西亞活凍草蝦是以產地活蝦為原料， 在活力狀態下快速冷凍保存的草蝦產品。 透過快速冷凍降低品質劣化，讓蝦肉維持自然的彈性與鮮甜風味。 對水產盤商、中盤商及餐飲通路而言，可作為秋冬旺季與日常餐飲供應的草蝦貨源。
📦 本批草蝦預購｜提前安排貨源
本批馬來西亞活凍草蝦開放盤商提前預購。 若有固定規格或近期備貨需求，建議先確認所需規格與數量， 方便依本批貨源及到貨排程安排。
🦐 盤商批發
適合水產盤商、中盤商及水產通路採購。
適合水產盤商、中盤商及水產通路採購。
📋 提前預購
可先確認規格、數量及預計到貨安排。
可先確認規格、數量及預計到貨安排。
🚚 全台配送
提供冷凍低溫配送，依配送地區安排。
提供冷凍低溫配送，依配送地區安排。
🍲 餐飲通路
適合供應火鍋、熱炒、燒烤及海鮮餐飲。
適合供應火鍋、熱炒、燒烤及海鮮餐飲。
🌊 馬來西亞活凍草蝦的產品特色
① 活凍保存，保留自然口感
產地活撈後快速冷凍，縮短從捕撈到冷凍的時間， 有助於維持蝦肉的彈性與鮮味。
② 肉質飽滿，料理應用多元
蝦肉口感紮實、富有彈性，可應用於火鍋、熱炒、 鹽烤、胡椒蝦及燒酒蝦等料理。
③ 適合盤商分銷與餐飲通路
適合水產盤商、中盤商採購後供應下游客戶， 也可供餐飲通路作為日常及旺季備貨使用。
🎥 產地直擊｜馬來西亞草蝦活力實拍
從產地現場了解活凍草蝦的處理流程與蝦體狀態
📦 草蝦批發｜盤商採購資訊
| 產品名稱 | 馬來西亞活凍草蝦 |
|---|---|
| 供貨方式 | 本批預購，依當期貨源與到貨排程安排 |
| 產品特色 | 活撈後快速冷凍、蝦肉飽滿、口感彈性佳、適合多種餐飲料理 |
| 適合料理 | 火鍋、胡椒蝦、鹽烤蝦、燒酒蝦、熱炒料理 |
| 主要採購對象 | 水產盤商、中盤商為主，亦適合餐飲通路採購 |
| 配送方式 | 全台低溫冷鏈配送，實際配送條件依地區與採購數量確認 |
🧾 盤商預購草蝦，建議先提供哪些資訊？
- 需要的規格： 提供希望採購的草蝦規格。
- 預計採購數量： 方便確認本批可供數量及批發條件。
- 配送地區： 確認後續低溫配送安排。
- 預計到貨時間： 若有固定需求時間，可提前告知，以利安排。
老闆，這批草蝦要先預留嗎？
本批馬來西亞活凍草蝦開放預購。 歡迎水產盤商、中盤商及餐飲通路洽詢規格、數量、批發報價與到貨排程。
💬 點擊 LINE｜詢問草蝦預購台中水產進口直營｜提供全台低溫冷鏈配送
🔥 中秋限定｜頂級海鮮烤肉採購 🔥
俄羅斯 5L 巨無霸鱈場蟹腳批發｜中秋團圓一秒升級👑帝王級享受
肉厚爆汁 × 極薄保護冰 × 鮮甜無敵
一口咬下直接橫掃全場！為奢華燒肉宴準備的最強食材
一口咬下直接橫掃全場！為奢華燒肉宴準備的最強食材
中秋奢華烤肉宴首選｜俄羅斯 5L 頂級鱈場蟹腳 (帝王蟹腳)
🦀 什麼是鱈場蟹？適合哪些餐廳採購？
在台灣，我們俗稱的「帝王蟹」，正式英文名稱為 King Crab 或 Red King Crab，指的正是最頂級的紅鱈場蟹。 俄羅斯 5L 鱈場蟹腳完美契合日料板前、飯店自助餐檯、高級燒肉店及火鍋料理使用。 採購時鎖定 5L 規格，並確實核對單腳節間飽滿度與冰衣比例，確保最佳進貨效益。
🌕 中秋檔期來臨，最強的帝王蟹腳準備好了！
老闆們，中秋烤肉大檔正式啟動，最吸睛的頂級海鮮食材已為您備妥。想要稱霸中秋檔期，您必須選最強的帝王蟹腳 💯！
身為第一手水產進口商，我們嚴選北極圈海域捕撈的 5L 巨無霸紅鱈場蟹腳。 經過嚴格篩選，確保每隻蟹都達到頂級標準，蟹腳粗壯，肉質紮實飽滿，肉超飽！肉超甜！肉多汁！
對餐廳採購來說，這款產品不僅包裝規格嚴密，肉質纖維更是清晰可見，為您的節慶限定菜單提供最穩定的高品質貨源。
🦀 我們的 5L 鱈場蟹腳批發，擁有三大絕對優勢
01
❄️ 急凍熟製工法
捕撈後採船上急凍熟製工法， 完整鎖住甲殼內肉質結構與礦物風味， 還原深海極致的鮮甜味。
02
🦀 巨無霸大規格實重
堅持極薄保護冰 5% 以內， 5L 規格單肩實重高達 1.3kg～1.8kg 以上， 完美烘托高級燒烤的奢華感。
03
🌕 中秋全方位菜單適用
單腳節間飽滿、震撼視覺， 極度適合炭火炙烤、日料板前與頂級海鮮濃湯， 讓節慶饗宴更有層次。
📋 俄羅斯 5L 巨無霸鱈場蟹腳｜批發規格與供貨資訊
| 規格項目 | 詳細說明 |
|---|---|
| 產品名稱 | 俄羅斯 5L 頂級野生紅鱈場蟹腳 (帝王蟹腳) |
| 英文名稱 | King Crab / Red King Crab |
| 產品規格 | 5L 巨無霸規格 |
| 實際重量 | 單肩 1.3kg ～ 1.8kg+ |
| 加工技術 | 船上急速鮮凍熟製工法，極薄保護冰 5% 以內 |
| 適合業態 | 高級燒肉店、日料板前、飯店自助餐檯、連鎖餐飲集團、盤商批發 |
🔥 多種美味吃法，讓中秋菜單更有層次
中秋團圓宴 × 👑帝王級百搭食材
巨無霸鱈場蟹腳肉厚爆汁、鮮甜無敵，大規格本身即具備高級海鮮的震撼視覺效果。 提供多元的料理適配性，輕鬆打造高單價主菜：
- ✅ 燒物炙烤： 炭火直烤絕對是中秋首選，帶出甲殼迷人香氣。
- ✅ 清蒸鮮甜： 簡單清蒸即可品嚐船上急凍鎖住的深海極致風味。
- ✅ 濃湯火鍋： 飽滿蟹肉融入高湯，打造秋冬必備的頂級海鮮鍋物。
🔎 餐廳高級海鮮食材叫貨，建議確認 4 個重點
✓
確認實際重量：請務必核對實際重量與外箱標示，確保採購效益。
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確認冰衣比例：精準的極薄冰衣比例，能確保進貨食材的真實價值。
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確認產品狀態：嚴選單腳節間飽滿、肉質纖維清晰的產品，提升擺盤美感。
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確認供貨安排：中秋等節慶大檔，提早備貨能確保供餐順暢無虞。
💡 餐廳採購常見問題 FAQ
Q1：為什麼你們的 5L 比市售很多品牌重？
A：優勢在於產品的極低冰衣比例。
我們的 5L 鱈場蟹腳堅持極薄保護冰，
精準控制在 5% 以內，
單肩實重保證約 1.3kg～1.8kg 以上。
Q2：鱈場蟹與帝王蟹有什麼不同？
A：在台灣，水產業界俗稱的「帝王蟹」，其正式名稱與最高等級的品種即為「紅鱈場蟹」(Red King Crab)。我們精選北極圈海域的純粹血統，提供最頂級的肉質。
Q3：目前有現貨嗎？
A：目前產品皆備妥現貨供應，
實際庫存與最新批發價格請隨時聯絡業務取得即時報價。
Q4：送貨服務時間為何？
A：我們的送貨服務專注於平日週一至週五為您送達。
中秋等節慶檔期，請務必提前安排備貨以利營運。
Q5：如何取得最新鱈場蟹腳批發價格？
A：請直接點擊下方加入 LINE，
聯絡專屬業務索取最新規格與大宗批發報價。
🌕 中秋烤肉檔期，巨無霸鱈場蟹腳準備好了！
連鎖餐廳、日料板前、飯店自助餐與高級燒肉通路， 歡迎直接聯絡我們索取最新 5L 鱈場蟹腳批發報價。
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蝦子批發怎麼選？白蝦、越南草蝦、野生海大蝦完整比較｜94fresh
對餐廳、飯店、日料店、鐵板燒、火鍋店與各類餐飲業者來說，蝦子不只是菜單上的一道食材，也會直接影響料理成本、口感與餐點呈現。
市面上的蝦種很多，從餐飲業常見的白蝦，到口感扎實的越南草蝦、紅樹林虎蝦，以及適合特色與高端料理的野生海大蝦，不同蝦種在產地、規格、口感、料理方式與採購成本上都有差異。
那麼，餐飲業者在進行蝦子批發與大宗採購時，到底該怎麼選？94fresh 從餐飲採購的實際需求出發，整理不同蝦種的特色，協助您依照菜單定位、預算與使用方式，找到合適的產品。
🦐 白蝦、越南草蝦、野生海大蝦怎麼選？
如果從餐飲採購最重視的口感、料理用途、產品特色與採購需求來比較，可以先參考以下整理：
| 比較項目 | 白蝦 | 越南草蝦／紅樹林虎蝦 | 野生海大蝦 |
|---|---|---|---|
| 產品特色 | 規格選擇多、料理用途廣 | 肉質扎實、蝦味較明顯 | 體型較大、料理呈現效果突出 |
| 口感特色 | 細嫩、Q彈、鮮甜 | 扎實、有彈性、蝦味較濃 | 肉質飽滿、彈牙、蝦香較突出 |
| 適合料理 | 熱炒、火鍋、燒烤、炸物、海鮮拼盤 | 鐵板燒、燒烤、日式料理、宴席料理 | Fine Dining、精緻日料、鐵板燒、鹽烤 |
| 適合餐飲類型 | 大眾餐飲、火鍋、熱炒、連鎖餐飲 | 重視口感與蝦味的餐廳 | 高端餐飲、特色料理 |
| 採購重點 | 規格、數量、成本與供貨穩定性 | 口感、蝦味、規格與料理定位 | 尺寸、產品特色、供貨狀況與料理呈現 |
實際採購時，並沒有「所有餐廳都適合同一種蝦」的答案。若重視日常使用效率與料理彈性，可以優先評估白蝦；如果希望增加蝦味與口感特色，可以評估草蝦；若希望打造具有尺寸與視覺效果的特色菜單，則可以進一步了解野生海大蝦。
① 白蝦批發：餐飲業常見的穩定供應選擇
白蝦是餐飲市場中應用相當廣泛的蝦種，從熱炒、火鍋、燒烤，到炸物、海鮮拼盤與各式餐飲料理，都能找到適合的應用方式。
對餐廳採購來說，白蝦的優勢之一是料理彈性與規格選擇。94fresh 提供不同規格的白蝦供餐飲業者評估，實際產品與供應條件則依當期貨況、規格與採購需求安排。
白蝦適合哪些餐飲業者？
- 火鍋店
- 熱炒店
- 燒烤店
- 海鮮餐廳
- 團膳與餐飲供應商
- 連鎖餐飲
- 需要穩定蝦品供應的餐廳
如果您的菜單需要大量使用蝦子，希望兼顧成本、規格與供貨穩定度，白蝦通常會是值得優先評估的品項。
② 越南草蝦與紅樹林虎蝦：重視口感的餐廳可以這樣選
如果您的客群比較重視蝦子的口感與蝦味，草蝦會是另一個值得考慮的選擇。草蝦外觀具有明顯紋路，蝦體通常較為厚實，在鐵板燒、燒烤、日式料理及宴席菜色中，都能呈現不同於白蝦的產品特色。
對餐廳來說，草蝦的價值不只是尺寸，而是可以透過口感、蝦味與料理方式，創造與一般蝦料理不同的產品區隔。
草蝦適合：
- 日式料理
- 鐵板燒
- 燒烤餐廳
- 宴席料理
- 重視海鮮口感的特色餐廳
實際產地、養殖方式、品牌與產品規格，建議採購時向供應商確認，以確保符合餐廳對產品來源與品質的需求。
③ 野生海大蝦：高端料理與特色菜單的選擇
如果餐廳希望打造具有特色的海鮮主菜，大型野生海蝦可以成為菜單設計中的亮點。大型蝦體本身具有明顯的視覺效果，搭配鹽烤、炭烤、鐵板或主廚特色料理，可以讓蝦子成為一道料理的主角。
對 Fine Dining、精緻日料及高端鐵板燒而言，除了採購成本之外，也可以考量： 尺寸 → 外觀 → 口感 → 料理呈現 → 菜單售價。
因此，野生海大蝦比較適合以「特色菜」或「高端主菜」的角度進行採購，而不一定適合作為所有餐飲品項的日常用蝦。
由於野生產品可能受到季節、漁獲與市場供應影響，實際規格、價格與供貨狀況應以當期貨況為準。
🦐 94fresh 還有哪些蝦類可以選？
除了白蝦、草蝦與野生海大蝦之外，餐飲業者也可以依照菜單需求評估其他蝦品。
- 越南草蝦／紅樹林虎蝦： 如果餐廳特別重視蝦子的咬感與蝦味，可以依產品來源與規格評估適合的草蝦產品，搭配燒烤、鐵板或宴席料理。
- 檸檬牌天使紅蝦： 具有鮮明的外觀與甜味特色，可依產品規格應用於海鮮拼盤、特色料理及需要視覺效果的餐點。
※ 實際品牌、產地、規格、價格與庫存，以當期供應狀況為準。
💰 白蝦批發價格怎麼算？
這是餐飲採購相當關心的問題。白蝦批發價格並不是固定不變，而會受到蝦種、產地、規格、採購數量、包裝方式、進口貨況、當期市場行情與配送條件等因素影響。
- 蝦種與產地
- 蝦子規格
- 每箱重量與包裝方式
- 採購數量
- 當期市場行情
- 進口貨況
- 配送地區與物流方式
因此，餐廳評估批發價格時，不建議只比較單一公斤價格，也可以同步考量規格、重量、實際使用需求與供貨穩定度。
如果您是餐廳、飯店、餐飲連鎖或水產盤商，需要大量採購蝦子，建議直接提供： 蝦種＋規格＋預估數量＋配送地區， 由 94fresh 依當期產品與貨況提供報價。
📦 大宗蝦子採購，94fresh 怎麼協助？
餐飲業在採購蝦子時，除了價格之外，也需要考量規格是否符合菜單、供貨是否穩定，以及配送能否配合營運需求。
94fresh 可依餐飲業者的實際需求，協助進行以下採購流程：
01｜確認需求
提供蝦種、規格、預估數量與使用方式。
02｜依當期貨況報價
依產品規格、採購數量與當期貨況提供報價。
03｜確認產品與數量
確認品項、規格、數量與配送需求。
04｜安排低溫配送
依實際配送地區與訂單條件安排物流。
對於固定採購的餐飲業者，也可以依實際用量與採購需求進一步討論長期供貨方案。
🦐 餐廳到底該選白蝦、草蝦還是野生海大蝦？
如果還是不確定，可以先從餐廳的主要需求判斷：
- 👉 想要「穩定、萬用、好搭配」 ➔ 優先評估白蝦
- 👉 想要「口感扎實、蝦味明顯」 ➔ 評估越南草蝦／紅樹林虎蝦
- 👉 想要「大尺寸、視覺效果與特色菜單」 ➔ 評估野生海大蝦
最重要的是，不要只看蝦子的單價。餐廳真正應該一起評估的是：每份料理成本、實際使用需求、菜單售價、產品規格與顧客接受度。
📞 需要白蝦批發價格？直接詢問 94fresh
如果您正在尋找白蝦批發、草蝦批發、野生海大蝦、天使紅蝦或其他餐飲用水產品項，可以直接提供蝦種、規格、採購數量與配送地區，由 94fresh 協助確認目前供貨規格與報價。
建議詢價時提供：蝦種／規格／每次採購數量／每月預估用量／配送地區／餐飲用途。
👉 點此加 LINE，詢問最新蝦類批發報價
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94fresh｜專業水產批發與餐飲食材供應
📞 總機電話： 04-2315-5818
📍 北部業務： 0937-602-448
📍 中部業務： 0972-616-137
📍 南部業務： 0937-601-448
```常見問題 FAQ
Q1：白蝦批發價格會固定嗎？
不一定。白蝦批發價格會受到產地、規格、數量、包裝、進口貨況及市場行情等因素影響。若是餐飲業大量採購，建議直接提供需求，由供應商依當期貨況報價。
Q2：餐廳大量使用蝦子，白蝦會比較適合嗎？
如果餐廳需要大量使用蝦子，通常會優先考慮規格、成本、料理用途與供應穩定性。白蝦應用範圍廣，因此是許多餐飲業者會評估的品項之一。
Q3：越南草蝦適合哪些料理？
草蝦具有較明顯的蝦味與扎實口感，適合燒烤、鐵板燒、日式料理及宴席等需要突出蝦子口感的料理。
Q4：野生海大蝦適合一般餐廳嗎？
可以，但比較適合希望強調海鮮特色、尺寸與料理呈現的餐廳。若是高端料理或特色菜單，可以進一步依當期規格與成本評估。
Q5：如何向 94fresh 詢問蝦子批發價格？
可以直接提供「蝦種、規格、採購數量與配送地區」，由 94fresh 依當期產品與貨況提供報價。
♡ 七夕限定｜餐廳海鮮採購 ♡
俄羅斯 5L 頂級帝王蟹腳｜七夕爆單推薦！實重 1.3KG 起，批發首選
大規格 × 極薄保護冰 × 視覺份量
為七夕高級海鮮菜單準備的頂級食材
為七夕高級海鮮菜單準備的頂級食材
七夕愛在蟹橋相會｜俄羅斯 5L 頂級帝王蟹腳
🦀 俄羅斯 5L 帝王蟹腳適合哪些餐廳？
俄羅斯 5L 帝王蟹腳適合高級海鮮餐廳、鐵板燒、火鍋店及水產中盤商採購。 採購時除了看 5L 規格，也建議確認實際重量、冰衣比例與產品狀態。
💕 七夕檔期到了，餐廳的頂級海鮮準備好了嗎？
欸老闆，七夕檔期快到了，頂級海鮮備妥了嗎？
身為第一手水產進口商，我們為餐飲盤商準備 俄羅斯 5L 頂級帝王蟹腳， 以大規格、極薄保護冰與明顯的視覺份量， 對應七夕雙人套餐、高級海鮮料理與節慶限定菜單。
對餐廳採購來說，除了產品規格，更重要的是 實際重量、冰衣比例與供貨穩定性。
🦀 我們的 5L 帝王蟹腳，有什麼不同？
01
❄️ 極薄保護冰
堅持極薄保護冰， 比例控制在 5% 以內， 降低冰衣對實際採購重量的影響。
02
🦀 大規格實重
5L 規格單肩實重約 1.3kg～1.8kg 以上， 適合高級海鮮與節慶套餐。
03
💕 七夕菜單適用
大規格蟹腳具備明顯視覺份量， 適合清蒸、炭烤與雙人套餐等高級料理。
🎥 實際產品影片｜俄羅斯 5L 帝王蟹腳
餐廳採購不只看文字，直接看實際產品狀態更清楚。
🦀 俄羅斯 5L 帝王蟹腳｜產品實拍
📋 俄羅斯 5L 帝王蟹腳｜批發規格與供貨資訊
| 規格項目 | 詳細說明 |
|---|---|
| 產品名稱 | 俄羅斯 5L 野生紅蟹腳 |
| 產品規格 | 5L |
| 實際重量 | 單肩 1.3kg ～ 1.8kg+ |
| 冰衣比例 | 極薄保護冰 5% 以內 |
| 產品類型 | 野生紅蟹腳 |
| 適合業態 | 高級海鮮餐廳、高檔鐵板燒、連鎖餐飲集團、盤商批發 |
🔎 餐廳採購帝王蟹腳，建議確認 4 個重點
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確認實際重量：不要只看外箱或 L 規格。
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確認冰衣比例：冰衣比例會影響實際採購價值。
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確認產品狀態：完整蟹腳更適合高級菜單與視覺呈現。
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確認供貨安排：七夕等節慶檔期建議提前備貨。
💕 七夕帝王蟹腳，適合怎麼做成餐廳菜單？
七夕限定雙人套餐 × 大規格帝王蟹腳
大規格蟹腳本身就具有高級海鮮的視覺效果， 適合搭配七夕雙人套餐、節慶海鮮拼盤與高單價主菜。
料理方式可以依餐廳定位搭配 清蒸、炭烤、奶油蟹腳 或其他特色海鮮料理。
💡 餐廳採購常見問題 FAQ
Q1：為什麼你們的 5L 比市售很多品牌重？
A：主要差異在產品的冰衣比例。
我們的 5L 帝王蟹腳堅持極薄保護冰，
控制在 5% 以內，
單肩實重約 1.3kg～1.8kg 以上。
Q2：5L 帝王蟹腳適合哪些餐廳？
A：適合高級海鮮餐廳、鐵板燒、火鍋店，
以及需要大規格進口海鮮食材的水產中盤商。
Q3：目前有現貨嗎？
A：目前產品資訊為現貨供應，
實際庫存與最新批發價格請以業務即時報價為準。
Q4：有假日送貨服務嗎？
A：六日及國定假日無提供送貨服務。
七夕等節慶檔期建議餐廳提前備貨。
Q5：如何取得最新帝王蟹腳批發價格？
A：可以直接加入下方 LINE，
聯絡業務索取最新規格與大宗批發報價。
💕 七夕檔期，帝王蟹腳準備好了嗎？
連鎖餐廳、中盤商、水產行與海鮮通路， 歡迎直接聯絡我們索取最新 5L 帝王蟹腳批發報價。
💬 加 LINE｜索取最新批發報價
