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去皮大軟絲
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  • 去皮大軟絲
去皮大軟絲
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商品簡述:
俗名「軟翅仔」的軟絲,
是鎖管家族中較獨特的一種,
兩篇寬大肉鰭從頭至尾,
外型圓胖很像花枝,
但體內卻是細又透明的軟骨,
與花枝粗硬白色背骨不同;
口感上,軟絲柔嫩、透抽Q彈、花枝脆口,
饕客們各有所好。
省掉去皮的時間
解凍後稍微清洗,料裡完即可上桌
去皮仍然保有最天然的甜味
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