《紐西蘭菲力牛》

菲力牛排為牛肉中最為軟嫩的部位。一頭牛的體重如果是700公斤,當中只能取出兩條總重量大約4公斤的菲力牛排。珍稀度可見一般。

滋滋作響的鍋子上飄出陣陣牛肉香🤤四到六分的熟度最剛好,入口後的爆汁!超美味、超方便!簡單煎烤即可上桌!輕鬆滿足家人的胃!

牛肉油花均勻分,口口都能吃到紮實彈牙的肉質與鮮甜的肉汁。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

烹飪方式:

鍋內加入一點點油,放入紐西蘭嫩肩菲力牛排,單面煎約3-5分鐘,表面有一點肉汁後翻面。依個人喜好煎至4-6分熟。

建議不要煎至全熟,將每面煎至表面微焦,將肉汁鎖住即可。

輕灑點玫瑰鹽,提出牛肉本身鮮甜的風味,起鍋前也可加一點奶油增加香氣,簡單幾下,在家也能享有五星級飯店的美味唷