阿根廷天使紅蝦

產 季：6～11月

箱 容：2KG /盒

來自南美海灣海域，純淨無污染，冰冷的海水，孕育出野生大隻紅蝦。

船上急速凍結，鎖住鮮甜和營養。

紅蝦本身為雌雄同體，蝦卵根據捕撈季節不同而有所變化，烹飪過程簡單，口感鮮嫩，色澤艷麗，富含蝦紅素、礦物質、維生素。過度加熱會影響蝦的口感和營養

食用方式：色澤紅潤、蝦肉飽滿、簡單煎烤、香味四溢,可做烤蝦、氣炸、焗烤等料理方式。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

烹飪方式:

1.和風沙拉：將紅蝦剝去蝦殼，去除腸泥後，鋪在泡過水的洋蔥絲上，淋上和風醬汁，便是美味的和風沙拉。

2.涮火鍋：火鍋水滾後，放入微解凍的紅蝦，約30-60秒即可撈出享用，不建議烹煮過熟、過老。

3.烤蝦：將整尾紅蝦放入烤箱中，灑上玫瑰鹽或是粗鹽，約5~8分鐘後，便是香味四溢的美味烤蝦。

4.油煎蝦子，蒜頭醃過30分鐘, 油煎時等蝦子開始變紅，下黑胡椒粉/肉桂粉、翻炒，快起鍋時加點酒，完美上菜～

   

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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