阿根廷天使紅蝦
產 季：6～11月
箱 容：2KG /盒
來自南美海灣海域，純淨無污染，冰冷的海水，孕育出野生大隻紅蝦。
船上急速凍結，鎖住鮮甜和營養。
紅蝦本身為雌雄同體，蝦卵根據捕撈季節不同而有所變化，烹飪過程簡單，口感鮮嫩，色澤艷麗，富含蝦紅素、礦物質、維生素。過度加熱會影響蝦的口感和營養
食用方式：色澤紅潤、蝦肉飽滿、簡單煎烤、香味四溢,可做烤蝦、氣炸、焗烤等料理方式。
烹飪方式:
1.和風沙拉：將紅蝦剝去蝦殼，去除腸泥後，鋪在泡過水的洋蔥絲上，淋上和風醬汁，便是美味的和風沙拉。
2.涮火鍋：火鍋水滾後，放入微解凍的紅蝦，約30-60秒即可撈出享用，不建議烹煮過熟、過老。
3.烤蝦：將整尾紅蝦放入烤箱中，灑上玫瑰鹽或是粗鹽，約5~8分鐘後，便是香味四溢的美味烤蝦。
4.油煎蝦子，蒜頭醃過30分鐘, 油煎時等蝦子開始變紅，下黑胡椒粉/肉桂粉、翻炒，快起鍋時加點酒，完美上菜～
